12月~1月韓国料理B「エイジングケア」コース
2015/11/08
見た目ほど辛くない純豆腐(スンドゥブチゲ)は牡蠣とエビのうまみを生かし、贅沢感を演出しつつ濃厚な味わいに仕上げてます(^^♪。ご飯との相性も抜群!!和え物に使用した干し明太はスケソウダラのものを乾燥させたものです。胃腸を補い、解毒の働きがあります。屋台で親しまれているホトックは韓国風「おやき」でエイジングケア食材をたっぷり入れて仕上げました。これは日本ではなかなか味わう機会が少ない一品です。
★純豆腐チゲ
★干し明太の和え物
★ホトック
調理のあとは、当日の気まぐれバンチャンとデザート、コーヒーや韓茶などをゆっくり楽しんでいってください~
日程:1月22日(金)、24日(日)、28日(木)、30日(土)
関連記事
-
2019年7月韓国料理B:「美肌美ボデイケアコース」
韓国の中華料理で親しまれている酢豚を「糖水肉(タンスユク)」と言いますが、サクッ …
-
8月韓国料理B「真夏の冷え対策コース」(お子様連れレッスンあり)
夏休みシーズンにご要望にお応えして、お子様連れレッスンを開催いたします (#^^ …
-
韓国料理B:10月「夏休みの済州島を思い出す郷土料理」
はるか昔韓国宮廷の王子や姫様たちがおやつとして食べたといわれる醤油味の辛くないト …
-
12月韓国料理B:「JURIANクリスマスレッスン2019」
2019年を振り返ると、カフェの料理と出張料理にやや追われ気味の日々だったような …
-
韓国料理B 10月「美肌エイジングケア」コース
骨付き鶏肉をじっくり煮込んだコラーゲンたっぷりスープで群馬の名物水沢うどんを満喫 …
-
2月韓国料理B「美肌美ボディケア」コース
大豆から作るおからチゲは大豆の旨味がぎゅっと濃縮された栄養たっぷりのスープ。食物 …
-
韓国料理B 12月「JURINクリスマス2017」
韓国料理B 12月「JURIANクリスマス2017」コース 今年もレッスンにご参 …
-
2月~3月韓国料理B「ダイエット」コース
キム=海苔、バブ=ごはん。すなわち韓国風海苔巻きの“キムパッ”。。ほうれん草、ニ …
-
モダンコリアンde「ジュリアン流クリスマス会」
今年もレッスンにご参加頂いております皆様に感謝の気持ちを込めて、精一杯アジアンフ …
-
4月韓国料理B「美肌エイジングケア」コース
天然のマルチサプリともいわれる小松菜のキムチにはカルシウムがたっぷりで乳酸発酵 …
- PREV
- 12月~1月韓国料理A「肌美人」コース
- NEXT
- 12月~1月中国家庭料理コース