12月～1月韓国料理B「エイジングケア」コース
2015/11/08
見た目ほど辛くない純豆腐（スンドゥブチゲ）は牡蠣とエビのうまみを生かし、贅沢感を演出しつつ濃厚な味わいに仕上げてます(^^♪。ご飯との相性も抜群！！和え物に使用した干し明太はスケソウダラのものを乾燥させたものです。胃腸を補い、解毒の働きがあります。屋台で親しまれているホトックは韓国風「おやき」でエイジングケア食材をたっぷり入れて仕上げました。これは日本ではなかなか味わう機会が少ない一品です。
★純豆腐チゲ
★干し明太の和え物
★ホトック
調理のあとは、当日の気まぐれバンチャンとデザート、コーヒーや韓茶などをゆっくり楽しんでいってください～
日程：１月２２日（金）、２４日（日）、２８日（木）、３０日（土）
関連記事
-
-
韓国料理B:10月「夏休みの済州島を思い出す郷土料理」
はるか昔韓国宮廷の王子や姫様たちがおやつとして食べたといわれる醤油味の辛くないト …
-
-
12月韓国料理B：「JURIANクリスマスレッスン2018」
「JURIANクリスマス2018」 今年は思いがけない引っ越しもあり、4か月ほど …
-
-
2月～3月韓国料理Ｂ「ダイエット」コース
キム＝海苔、バブ＝ごはん。すなわち韓国風海苔巻きの“キムパッ”。。ほうれん草、ニ …
-
-
韓国料理B 8月「サムゲタン」
韓国料理B 8月「サムゲタン」 参鶏湯（サムゲタン）に使われている「水参」はエネ …
-
-
韓国料理B 10月「美肌エイジングケア」コース
一羽の丸鶏をじっくり煮込んだ栄養たっぷりのスープで粉から作る自家製うどん～肉の部 …
-
-
モダンコリアンde「ジュリアン流クリスマス会」
今年もレッスンにご参加頂いております皆様に感謝の気持ちを込めて、精一杯アジアンフ …
-
-
4月～5月韓国料理B「エイジングケア」コース
牛肉の中で一番脂肪が少なくヘルシーな国産モモ肉と野菜をじっくり煮込んだ本格ユッゲ …
-
-
韓国料理B:3月「やみつきダットリタン＆飲む美容液の水キムチ」
鶏肉と野菜を辛いスープで煮た朝鮮半島の煮込み料理「ダットリタン」は韓国では「ダッ …
-
-
10月韓国料理Bコース「コチュジャン作り＆アレンジ料理」
韓国の定番調味料「コチュジャン」をたった10分で本格的に再現しちゃいます！本来で …
- PREV
- 12月~1月韓国料理A「肌美人」コース
- NEXT
- 12月～1月中国家庭料理コース