アジアンフードサロン JURIAN

太田市にある本場の人が教える韓国料理、アジア多国籍料理、ときどきおうち薬膳が学べる女性限定の料理教室です。

はじめての方へ

アジアンフードサロン海鷹庵(JURIAN)とは

身近で手に入る厳選の調味料で郷土のコリアン系レシピを中心に、

美容と健康を第一に考えたアジア諸国の簡単本格料理を紹介いたします。

提供するレパートリーは韓国料理をはじめとした中国、タイ等アジア諸国の家庭料理、創作料理、薬膳料理、フュージョン料理になります。

当料理サロンは少人数制でキメの細かい指導とコミュニケーションを重視しています。

調理に使用する食材は極力地場野菜と国産の農畜産物をメインに使用します。

単に料理をレクチャーするだけでなく、"女性の健康、美、元気に貢献できる「食」「空間」「笑顔」を創造し、提供していく!″ことを理念としてます。 詳しくはこちら

現代に生きる女性たちの中には、日々の仕事、子育て、介護による疲れやストレスを抱えている方も少なくありません。そこから少しでも解放され、癒しを得られる環境、賑やかで楽しい雰囲気の中で元気をもらえるような空間と時間が必要と感じました。また人々の健康、美、情報力など様々な面で意識が高まるなかで、郷土で培ったヘルシーかつ美容によいアジアン料理レシピを提供し料理の盛り付けや食卓を華やかに演出することで、料理への関心を深めながら、料理スキルを身につけていただきたいと願っております。料理が出来れば自然と自信、やる気、元気、素敵につながり、多くの女性が当料理教室に通ううちに内面からキラキラ輝く笑顔の素敵な女性になって頂きたい!そのために私自身も講師としての人間力、料理のスキルを常に磨き、より多くの女性と一緒に人生を楽しみたいと願っております!

素材(品質)・サービス(学べる環境・空間・テーブルコーディネート・韓国語・中国語の学習)・盛り付け方にこだわり、地域の女性のコミュニティスペースを提供するサロンでありたいと思います。

料理写真

レッスン形式:

3名~6名までの女性限定の少人数制です。 キッチンカウンターを囲んでのデモンストレーション中心のレッスンです。お食事は試食後のデザート、お茶等も含め季節のテーブルを囲んでゆっくりと楽しんでいってください。

レッスンの流れ:

最初の15分はウェルカムティーを飲みながら、お客様の好みや要望などをヒアリングし、それに沿ってレッスンを進めます。主に火を使う作業は講師が担当しますが、合わせ調味料・一部の切り物の作成作業など調理のお手伝いをして頂く場合があります。レッスンメニューは基本的に2か月ごとに更新させていただきます。

場所:

群馬県太田市新井町(ご参加の方に後日詳細をお送りします)

時間:

11:00~14:30

料金:

1Lesson / ¥6500~ ※レッスンの内容により異なります

持ち物:

筆記用具、ハンドタオル、エプロン

申し込み方法:

・一回ごとのお申込み制です。入会金・年会費などありません。ご都合に合わせてお申し込みください。

・お申し込みは定員になり次第締め切らせていただきます。

・プライベートレッスンも承ります。(通常の参加費+3500円)

・4名~6名のグループレッスンおよびお子様連れグループレッスンをご希望の方は

下記メールまで気楽にご連絡ください(男性の方は女性同伴であれば参加可能です。)

・出張レッスンも承りますので、下記のメールアドレスまでご気軽にお問い合わせください。

 Email: info@asian-food-salon.com

 

メールでのお問い合わせは各クラスのページで日程をご確認の上、ご希望のレッスンにお申し込みください。

その他:(キャンセルポリシー)

やむを得ず予約済みのレッスンをキャンセルされる場合は、

なるべく一週間前までにご連絡をお願いします。

新規募集、仕込みや準備の都合上、

2〜7日前・・・キャンセル料として、受講料の30%を申し受けます。
1日前・・・・・キャンセル料として、受講料の50%を申し受けます。

当日・・・・・・キャンセル料として、受講料の全額を申し受けます。

キャンセル料金は振り込みでお願いしております。

当アジアンフードサロンで得られるもの

  • 料理のことはもちろん、中国、韓国の文化と言葉にも触れることが出来ます。
  • ヘルシーかつおいしく、盛り付けも華やかなものを提供するので、思わず友人に披露したくなります(そのような気持ちにさせてみせます((´∀`))。
  • 少人数制なので、アジア料理が初めての方でも親密なコミュニケーションの中でアジア料理をマスターできます。
  • 栄養バランスを意識した料理を覚えられます(健康志向の高い方にはうってつけです)。
  • 旬の野菜たっぷり使用したキムチ、味噌、コチュジャンなどの発酵食品、発酵調味料で韓国伝統の「美養」に食の面からアプローチします。
  • 料理のできる女性として自信を高めていただき、内面からキラキラ輝く女性になっていただきます。

◆生徒様声

Q:レッスンの感想は如何でしたか?サロンの雰囲気はいかがでしたか?

料理美味しいです!太鼓判!! 先生の人柄とセンスがあるから雰囲気も○ 陶芸講師の陶芸と料理のコラボ素敵です!1時間半でできるなんてびっくりです!作品が待ち遠しいのともっと作ってみたいです! (50代女性、看護師)

 

美味しい手料理と先生のセンスの良いキッチン、秘伝のタレ、コラボ企画の飯田先生の陶芸作品作りとても楽しかったです!お皿のできあがり楽しみです~ (40代女性、会社員)

 

素敵なコラボレッスンに参加させていただいてありがとうございました!李さん(料理講師の旧姓)のお料理は優しくて飽きない家庭料理でありながら一味違うんですよね。一度食べたら忘れられない美味しさです。サロンも心地よいキレイさで、とにかく居心地が良いし、いるだけで癒されます。 (40代女性、会社員)

 

陶芸をしている間からいい匂いがしてきて、終わったらすぐ野菜たっぷりの美味しいビビンバランチをいただけて、とっても幸せ感がありました。チアシード等食べたことのない食材もあって、デザートで美味しかったです!サロンの雰囲気も素敵でした! (40代女性、自営業)

 

 マジで美味しかった~~❤ アジアン料理屋に来たみたいだったわ! お腹の僕ちゃんも喜んでよく動いてたよ~ しかも食器と言いテーブルコーディネートと言いお洒落だったわ~☆先生の家族が羨ましい❤❤ また行きたい~!!(40代 主婦)