アジアンフードサロン JURIAN

つくば市にある本場の人が教える韓国料理、アジア多国籍料理、ときどきおうち薬膳が学べる女性限定の料理教室です。

12月~1月韓国料理B「エイジングケア」コース

      2015/11/08

見た目ほど辛くない純豆腐(スンドゥブチゲ)は牡蠣とエビのうまみを生かし、贅沢感を演出しつつ濃厚な味わいに仕上げてます(^^♪。ご飯との相性も抜群!!和え物に使用した干し明太はスケソウダラのものを乾燥させたものです。胃腸を補い、解毒の働きがあります。屋台で親しまれているホトックは韓国風「おやき」でエイジングケア食材をたっぷり入れて仕上げました。これは日本ではなかなか味わう機会が少ない一品です。

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★純豆腐チゲ

★干し明太の和え物

★ホトック

調理のあとは、当日の気まぐれバンチャンとデザート、コーヒーや韓茶などをゆっくり楽しんでいってください~

日程:1月22日(金)、24日(日)、28日(木)、30日(土)

 

 - おうちで韓国料理B

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