アジアンフードサロン JURIAN

つくば市にある本場の人が教える韓国料理、アジア多国籍料理、ときどきおうち薬膳が学べる女性限定の料理教室です。

韓国料理A:4月「美肌デトックスコース」

      2019/04/10

年中楽しめる「飲む水キムチ」。韓国ではなじみの水キムチですが、通常の赤いキムチとは違い、漬け汁ごと楽しめるスープキムチです。乳酸菌発酵により程よく酸味が増したスープは食欲を刺激してくれるあっさりした美味しさです。また、梅エキスや旬のフルーツで甘味と風味を醸し出しております。ほとんどの方が漬け汁を残されるようですが、水キムチは「漬け汁」にこそ、乳酸菌やポリフェノールなど、美容に良い栄養素が豊富に含まれますので、漬け汁もあわせてお召し上がり頂ければ、と思います。ほかに、エゴマたっぷりかけて頂く「カムジャタン」!別名″美肌鍋“ともいわれます(^^♪。骨付き肉から出るうまみ、栄養満点のエキスが溶け出したスープを丸ごと頂きます。旬のゴボウチャプチェを小さく丸く焼いた卵ジョンで巻いて頂くのも韓国料理ならではの人気メニューです。

◆季節旬野菜の水キムチ

◆ゴボウのチャプチェとミルサム巻き

◆荏胡麻たっぷりジャガイモチゲ「カムジャタン」

◆じゃことししとうの常備菜

ほかに「本日の気まぐれ料理」からティータイムまでのフルーコースランチをゆっくり楽しんでいってください~♪

日程: 4月17日(水)

持参物:エプロン、ハンドタオル、筆記用具

参加費:5000円(消費税込)

その他:3名様から開催させていただきます。

 - JURIAN流料理ブログ, おうちで韓国料理A, お知らせ, レッスン案内

  関連記事

ジュリアン流クリスマス会無事終了!

こんにちわ!ジュリです~ あわただしい年末のこのごろ、いかがお過ごしですか? 先 …

8月~9月韓国料理A「ダイエット」コース

メイン料理の火鶏(ブル→火、ダック→鶏)!肉の中でも高タンパク低脂肪の鶏肉に唐辛 …

8月の韓国料理A「美肌&スタミナ強化」コース

 今月は茨城県銘柄「味麗」という豚バラをふんだんに使っていきます!(^^)!豚バ …

韓国料理B:3月「やみつきダットリタン&飲む美容液の水キムチ」

鶏肉と野菜を辛いスープで煮た朝鮮半島の煮込み料理「ダットリタン」は韓国では「ダッ …

5~6月の韓国料理A「美肌美ボディケア」コース

牛の赤身肉と旬の蕨、小松菜、もやし等野菜をじっくり煮込んだ本格ユッケジャン!ダイ …

5月~6月「中国東北家庭料理」コース

身近で手に入る食材と調味料で、日本ではほとんど知られていない中国東北地域の名物料 …

太田市料理教室 アジアンフードサロン 9月再開予定

こんばんは~アジアンフードサロンのジュリです。 本日教室の公式サイトの修正が完了 …

韓国料理B:Julianクリスマスレッスン2020♪

長年、ジュリアンをご愛顧、ご支援くださった方や料理を通じて出会った皆様に感謝の気 …

9月~10月の韓国料理A「毒だし美ボディーケア」コース

メイン料理の火鶏(ブル→火、ダック→鶏)!肉の中でも高タンパク低脂肪の鶏肉に唐辛 …

つくば市外国人向け日本料理教室の講師を担当しました

こんばんわ! アジアンフードサロン 海鷹庵のジュリです。 先週土曜日はつくば市国 …