アジアンフードサロン JURIAN

つくば市にある本場の人が教える韓国料理、アジア多国籍料理、ときどきおうち薬膳が学べる女性限定の料理教室です。

韓国料理A「エイジングケア」コース1月~2月

   

見た目ほど辛くない純豆腐(スンドゥブチゲ)は牡蠣とエビのうまみを生かし、濃厚な味わいに仕上げてます(^^♪。豚バラとねぎとコチュジャンの最強コラボはご飯との相性も抜群!!韓国の屋台で親しまれているホトックは韓国風「おやき」でエイジングケア食材をたっぷり入れて仕上げました。これは日本ではなかなか味わう機会が少ない8割餅粉を使ったジュリアンオリジナルレシピです。

img_6279

★純豆腐チゲ

★豚バラとネギのコチュジャンボックム

★ミニ薬膳ホトック

調理のあとは、当日の気まぐれバンチャンとデザート、ティータイムを楽しんでいってください~

日時:日程:1月21日(土)、26日(木)、2月3日(金)、4日(土)、9日(木)

参加費:4000円(消費税、材料費込)

持参物:エプロン、ハンドタオル、筆記用具

その他:2名から開催させていただきます

 - JURIAN流料理ブログ, おうちで韓国料理A, お知らせ

  関連記事

11月韓国料理教室A:白菜キムチ作りの会「キムジャン」

韓国では本格的な寒さがやってくる前の11月~12月に翌年春まで保存しながら毎日食 …

9月~10月の韓国料理B「毒だし美血美肌」コース

肉の代わりに低脂肪・高タンパクなイカ!これには、あの栄養ドリンクで有名なタウリン …

中国家庭料理10月「皮から作る手作り餃子」コース

ニラ、卵、エビの入った餃子の餡を中国では「三鮮餡」と言いますが、本場ではだれもが …

2019年7月韓国料理B:「美肌美ボデイケアコース」

韓国の中華料理で親しまれている酢豚を「糖水肉(タンスユク)」と言いますが、サクッ …

2月多国籍料理:「おうちで中国の地方料理」

今回のメニューはどれも中国ではポピュラーで人気のものですが、日本では意外と知られ …

12月韓国料理B:「JURIANクリスマスレッスン2019」

2019年を振り返ると、カフェの料理と出張料理にやや追われ気味の日々だったような …

4月5月のレッスン案内お待たせしました!

こんばんわ! アジアンフードサロンのジュリです~ 3月1日にレッスンを案内する予 …

韓国料理B 10月「美肌エイジングケア」コース

一羽の丸鶏をじっくり煮込んだ栄養たっぷりのスープで粉から作る自家製うどん~肉の部 …

12月~1月韓国料理A「肌美人」コース

メインの豚肉には疲労回復に効果があるといわれる水溶性ビタミン(チアミン)が豊富に …

韓国料理A 7月「手作りコチュジャン」

手作りコチュジャンは辛味にも甘味にも深みがあり、格別なおいしさがあります。日本の …