アジアンフードサロン JURIAN

つくば市にある本場の人が教える韓国料理、アジア多国籍料理、ときどきおうち薬膳が学べる女性限定の料理教室です。

2月~3月韓国料理A「肌美人」コース

      2016/02/03

 豚の背骨と新ジャガイモ、ウゴジ(白菜の皮の緑の葉をゆでたもの)などを一緒に煮込んだ鍋「カムジャタン」は別名″美肌鍋“ともいわれます(^^♪。豚の背骨から出るコラーゲン、そして意外にもビタミンCが豊富なジャガイモ、さらにはこちらもビタミンCとEが豊富なエゴマに含まれるセサミンには肝機能を高め、肌の細胞の代謝を促す成分効果があるともいわれています。栄養満点のエキスが溶け出したスープとともに、旬のゴボウのチャプチェ、セリと豆もやしの酸味の効いたさっぱり和え物も女性の味方になる超サイドメニュー♪♪ IMG_1224

レッスンメニュー:

★ジャガイモスープ「カムジャタン」

★旬のゴボウのチャプチェ

★セリともやしのムチム

調理&お食事会のあとは、当日の気まぐれデザート、お茶などをゆっくり楽しんでいってください~

日程: 24日(木)、26日(土)、2月10日 (水)212日(金)

 - JURIAN流料理ブログ, おうちで韓国料理A

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