アジアンフードサロン JURIAN

つくば市にある本場の人が教える韓国料理、アジア多国籍料理、ときどきおうち薬膳が学べる女性限定の料理教室です。

韓国料理A:2月「白いビジチゲと美肌エイジングケア料理たち~」

      2020/01/10

大豆から作る韓国おからチゲ(ビジチゲ)は大豆丸ごとの旨味がぎゅっと濃縮された具沢山のチゲ。本場ではだれもが知っている韓国伝統料理の一つ。家庭によってキムチ入りの辛いバージョンもあれば、干し野菜や純豆腐を入れて作ったり、いろいろあります。今回ご紹介するのは冬が旬の白菜と大根を用いて作る祖父の味、食べてホットする優しいおからチゲです。ほかに、リクエストのキムチ餃子、チャイニーズテイストを取り入れたオリジナルチャプチェ&人気の韓国常備菜のレシピも初登場します!

★三陸産わかめのあっさりナムル

★麻婆チャプチェ

食べる煮干しの甘辛ガーリック炒め

キムチギョーザ(リクエストメニュー)

大豆から作るおからチゲ「ビジチゲ」←今月の一押しのメニュ!

★ほかに季節のテーブルコディネートとウェルカムドリンク、当日の気まぐれアジアン料理と

デザート、ティータイムをゆっくりとお楽しみください♪

【日程】2月5日(水)、6日(木)、14日(金)15(土)、17日(月)

【時間】11:00~14:30

【参加費】 6500円(税込)※お釣りのないようにご用意いただけるとありがたいです

【持参物】エプロン、筆記用具、ハンドタオル

【最低開講人数】3名様から開催させていただきます。

 

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