アジアンフードサロン JURIAN

つくば市にある本場の人が教える韓国料理、アジア多国籍料理、ときどきおうち薬膳が学べる女性限定の料理教室です。

韓国料理A「エイジングケア」コース1月~2月

   

見た目ほど辛くない純豆腐(スンドゥブチゲ)は牡蠣とエビのうまみを生かし、濃厚な味わいに仕上げてます(^^♪。豚バラとねぎとコチュジャンの最強コラボはご飯との相性も抜群!!韓国の屋台で親しまれているホトックは韓国風「おやき」でエイジングケア食材をたっぷり入れて仕上げました。これは日本ではなかなか味わう機会が少ない8割餅粉を使ったジュリアンオリジナルレシピです。

img_6279

★純豆腐チゲ

★豚バラとネギのコチュジャンボックム

★ミニ薬膳ホトック

調理のあとは、当日の気まぐれバンチャンとデザート、ティータイムを楽しんでいってください~

日時:日程:1月21日(土)、26日(木)、2月3日(金)、4日(土)、9日(木)

参加費:4000円(消費税、材料費込)

持参物:エプロン、ハンドタオル、筆記用具

その他:2名から開催させていただきます

 - JURIAN流料理ブログ, おうちで韓国料理A, お知らせ

  関連記事

9月~10月の「陶芸&料理」コラボ教室

≪陶芸≫「我が家のオリジナル箸置き」市販ではなかなか手に入らないシンプルで細長い …

11月多国籍料理教室「おうちで簡単本格タイ料理」

日本でも大人気な定番タイ料理を揃えてのLesson 。 合わせ調味料さえ作ってお …

7月「陶芸&料理」コラボコース

≪陶芸≫「自分だけのオリジナル四角い器2個!」 薄く延ばして、少し乾かして固くな …

韓国料理B 8月「サムゲタン」

韓国料理B 8月「サムゲタン」 参鶏湯(サムゲタン)に使われている「水参」はエネ …

韓国料理A:2月「白いビジチゲと美肌エイジングケア料理たち~」

大豆から作る韓国おからチゲ(ビジチゲ)は大豆丸ごとの旨味がぎゅっと濃縮された具沢 …

3~4月韓国家庭料理「美肌美血」コース

豚のスペアリーブと新ジャガイモ、ゆで白菜などを一緒に煮込んだ鍋にエゴマたっぷりか …

中国家庭料理10月「皮から作る手作り餃子」コース

ニラ、卵、エビの入った餃子の餡を中国では「三鮮餡」と言いますが、本場ではだれもが …

何とかなるもんですね・・・

こんにちは~ つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリです~ 今日はすっか …

11月韓国料理教室A:白菜キムチ作りの会「キムジャン」

韓国では本格的な寒さがやってくる前の11月~12月に翌年春まで保存しながら毎日食 …

韓国料理A:9月「美肌デトックス」コース

夏の疲れを癒してくれるビタミンB群を豊富に含む豚肉をつかったプルゴギは、さっぱり …