つくば市外国人向け日本料理教室の講師を担当しました

鶏肉と野菜を辛いスープで煮た朝鮮半島の煮込み料理「ダットリタン」は韓国では「ダッ …

身近で手に入る食材と調味料で、日本ではほとんど知られていない中国東北地域の名物料 …

≪陶芸≫「自分だけのオリジナルフリーボウル」 今回は市販ではなかなか手に入らない …

韓国の中華料理で親しまれている酢豚を「糖水肉（タンスユク）」と言いますが、サクッ …

ガパオは辛くて香ばしくて一皿にタイ料理の魅力が詰まった一品！ そしてタイ料理の中 …

こんばんは。アジアンフードサロンのジュリです。 猛暑日が続いておりますが、いかが …

手作りコチュジャンは辛味にも甘味にも深みがあり、格別なおいしさがあります。日本の …

長年、ジュリアンをご愛顧、ご支援くださった方や料理を通じて出会った皆様に感謝の気 …

大豆から作るおからチゲは大豆の旨味がぎゅっと濃縮された栄養たっぷりのスープ。食物 …

今回のメニューはどれも中国ではポピュラーで人気のものですが、日本では意外と知られ …